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Cachaça Serra Limpa está na Serie Engenhos do JPB da TV Cabo Branco. Confira!

A TV Cabo branco exibiu recentemente a série Engenhos, onde conta a produção de rapadura e de cachaça na Paraíba onde ao longo dos anos passou por modernização, são 40 engenhos em toda a Paraíba.

Na reportagem conta que Sr. Antônio Inácio, da Cachaça Serra Limpa, foi o primeiro produtor de cachaça da Paraíba a fazer treinamento fora do estado, primeiramente em Minas Gerais e trazer consigo as novas tecnologias e aprimoramentos para seu engenho. Com isso trouxe o movimento de modernização dos engenhos aqui da Paraíba.

Antes o processo de destilação, os alambiques dos engenhos eram de barro, depois os de zinco até chegar nos alambiques de cobre usados atualmente que logo teve implementação no controle de temperatura e diversos outras melhorias que modernizaram a fabricação da cachaça nos dias de hoje.

Confira a reportagem neste link: https://globoplay.globo.com/v/10651006/

serie-engenhos-exibido-em-08-junho-2022_pelo_JPB2-cabobranco