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Tricolor de frutas com chocolate

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Ingredientes: 1 coco fresco ralado 1 dose (30 ml) de Cachaça Serra Limpa

3 bananas

1 colher (sobremesa) rasa de chocolate em pó

100 ml de água-de-coco

50 g de chocolate meio amargo

32 morangos

Modo de Preparo: Numa tigela, coloque o coco ralado e regue com dose da Cachaça Serra Limpa. À parte, amasse as bananas com o chocolate em pó e coloque numa panela. Leve ao fogo com a água-de-coco e cozinhe até obter uma massa homegênea. Em seguida, adicine o coco e misture com uma colher. Numa tigela refratária, derreta o chocolate em banho-maria e despeje sobre a massa. Sobre papel-alumínio, molde círculos com a massa de banana, cubra com fatias de morango e com outra camada de massa. Leve ao refrigerador e retire na hora de servir. Decore com morangos e chocolate.

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